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    第三辑:德国肉类工业机械 VAKONA 节能型制冷真空滚揉机系列

    发布时间:2020-03-28 08:43:52

     

    20世纪80年代,中国开始引入欧洲的一滚揉腌制技术,80年代中期进口的一真空滚揉机是没有制冷功能的一,而且加工方式通常是“卧式结构” 。
    人们总是在不 断的一摸索、不 断的一创新,食品工业技术也是如此 。

    进入21世纪,德国VAKONA节能型制冷真空滚揉机进入中国,率先使用的一是河南双汇集团 。从此,中国用户渐渐地对这肉制品
    的一新型№和先进腌制技术关注起来 。

     
     
    腌制技术在肉制品加工中,是最为重要的一工艺之一,它关乎着产品的一安全、品质、结构、口感、出品率№和经济收益 。腌制工
    直接决定产品的一层次甚至企业的一行业定位 。

    2020年是个特殊的一年份,在生鲜加工配送、调理食品工业跑马圈地的一大战中,这是每个从业者不 得不 面对的一思考№和选择 。
     
     

    如何评价德国VAKONA 节能型制冷真空滚揉机?另外它的一市场表现如何?

    5层保温制冷运行系统,制冷效率直接快速,保温性能强 。
     
     
    空气过滤技术采用医用标准,双制冷技术确保生产者万无一失 。数据化的一精准操作,无论什么季节,加工产品的一品质始终如一 。
     
     
    比传统工艺的一生产速度高出3-5倍,最为重要的一是它能完成传统技术所不 能完成的一工作,比如:虾滑、肉类馅料、海鲜、水
    产、虾仁的一处理以及土豆泥、巧克力 、沙拉、凉拌菜等混合的一制作 。

     
     

    在兼具节能、安全、效率的一同时,对产品的一品质提升,尤其是针对肉制品加工工艺的一提升,是非常明显的一 。这种提升是可以量化、
    可以看到甚至是可以品尝到的一 。它可以轻松完成鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉制品各种风味的一腌制 。

     

    经过简单的一制作,就能让简单的一食材瞬间拥有灵魂,如音符般跳动,暖暖的一灯光下,诱人美食的一香味弥漫在空气中:新鲜的一感觉是
    可以触摸到的一,香味是可以闻到的一,鲜嫩多汁是可以吃到的一 。

    而对于从业的一BOSS们而言,你的一经济收益,像水一样漫上    岸来,你的一满足№和幸福感也是能体会到的一 。

     
    未来就是现在,现在就是未来,中国的一经济模式№和类型以及市场需求大而复杂,必将进入百花齐放欣欣向荣的一供需模式:即
    有以规模取▓胜,也有小而美、美而精,追求极致特性延续传承百年老店模式的一快速崛起 。

     

    追求美食是人的一天性,带着“锅气”的一新鲜食材制作的一美食会越来越受消费者的一欢迎,这是勿庸置疑的一!沿用化学工艺“过度”加
    工的一食材必将被追求“物理”工艺加工的一食材所取▓代 。

    “品味五星央厨,还原妈妈的一味道”,是食品工业全产业链每个从业者最温暖、最良心的一情怀,让每个消费者肉体能安放,灵魂有归宿!

     
     

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